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マタマタ トマトを使って!

2013.07.31(21:43) 408

今日も 暑かった ミニトマト(アイコです)を使って今日は何を作るか
棒寒天があったので デザートをと思い 作りました
切り目を入れ 湯がき 皮をむきました
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シロップをつくり 漬けます  一晩浸けておきました(美味しい)
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今朝 寒天を煮て
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シロップ漬けのトマトと ウワゴールドを容器の中に入れ
寒天を 注いで出来上がり 冷蔵庫で冷やしました
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が  余り美味しくなかったのは なぜ
鉄砲百合の背丈が長くなり(私の身長より長い)かたむいたり 天にそびえたり
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ペチュニア 綺麗です
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えひめあやめ


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トマトソース作りです!

2013.07.30(20:26) 407

一昨日は 雨 今日はパラっと位ですが 何の被害もなく
毎日の水やりから解放されて 少しばかり楽をしました。
今日は 夕方 蒸し暑く お隣さんと暑いねの連発
トマト ミニですが なりすぎて マタマタ 消費に全力を
トマトソース作りに挑戦です。 PCでレシピを大量に出し??
一番簡単なレシピを探しました
トマトの大群
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湯むきして
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後で気がつきましたが (フードプロセッサーが有るのに) そこそこに小さく切って
ニンニク 玉葱 みじん切り(これもフードプロッセサーなら簡単)
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オリーブオイルでニンニクを炒め
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玉葱を入れ
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トマトを入れ 味付けし 長い間 コトコトと
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煮詰めると 鍋底に 少しになりました(1.2K有ったのに)
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でも 使う料理を 思いつかないので冷凍しました。
本来 水は入ってませんでしたが(石を敷き詰めていました)
わが家の主 メダカを入れて 喜んでいます
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えひめあやめ


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風蘭!

2013.07.22(20:23) 406

昨日 ほぼ日曜日毎に通っている 酵素風呂
そこで 風蘭を見つけました。経営者の奥様の お父様が
育てていらっしゃるとかで 花が咲いたら 飾られるとの事でした
前に行った時にも 飾っていたと思われるのですが気がつきませんでした。
私も 以前買ってきて 育てていましたが 冬に 室内に入れ忘れ
枯らしてしまった記憶があります。
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草取りの時 三分の一以上抜かれてしまい少なくなったつゆ草
変わった色なので 貰ってきています。
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何時も通り 何でも干すのが得意な私エゴマの葉です。
お茶にしていますが 何の違和感もないので
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キューリ 地生えですが 
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えひめあやめ


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頑張ってエヒメアヤメの種蒔きました!

2013.07.20(13:54) 405

今朝も スネ君の起きろ攻撃 AM5時です。
食べて 水を飲んで 納得したら スネ君はすやすや
私は 仕方なく そのまま エヒメアヤメの種を植える事に
今年も わが家の主が やってくれたので 涼しい下で
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赤玉 鹿沼 腐葉土 バーミキューライトを混ぜて
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水を入れ 混ぜます
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ポットに種を入れ
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土をかけて 完成
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ポットが有るだけ蒔きましたが
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未だ これだけ残っています
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プランターに蒔く事にしたのは良いのですが 作った土が不足
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赤玉がなくなったので それ以外のもので土作り
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多めに 種を蒔き 完成です
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指定場所に移動本当に全て完了
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でも 未だ残っています。冷蔵庫に保管 秋にでも植えるかも
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以前 大きくなりすぎたズッキーニ 塩漬けしてたのを 干しました
明日にでも 粕漬けにします
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えひめあやめ


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金柑の花!

2013.07.18(20:07) 404

昨日も 今日も 暑い
庭の草も 頼んで取って頂き 綺麗になりました。
後は 鉢の草 少しずつ取っていこうと思っています。
エヒメアヤメ 2年続けて差し上げた方 全部ダメになったから
今年は 種から育ててみたいと申し出があったので 今日 届けました。
上手に発芽すると良いのですが私は その内植えます。
昨年 金柑が欲しいと言っていたら わが家の主 早速買ってきて
植えていましたが 小さいながら花が咲いているのに気がつき
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ムクゲの花(八重)
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繁殖し過ぎるものの 少し花の咲き方が面白い
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えひめあやめ


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鬼百合!

2013.07.16(21:19) 403

昨日 午前11時頃雷雨 午後1時過ぎ 晴天なのに雷ゴロゴロ
海の日ですが 最近海水浴場は不人気とか
一部のお客様のマナーの悪さが 原因だとか テレビで言っていました。
最近の私は キューリとナスを 廃棄せずに使い切る事に専念
疲れています
昨日 やっとバーミキューライトを 買って来て貰いましたので
エヒメアヤメの種を 植えてやらねばなりません。(頑張ろうっと)
鬼百合が ミョウガの中で 胸を張って咲いています。
増えるばかりなので 少し 処分かな?
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テッセン 今 一生懸命に咲いて(時期外れ)
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コロタン 何時が採り頃なのか不明ですが これは未だの様です
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メロンの様な 網目の出てるのも有ります
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えひめあやめ


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コロタンです!

2013.07.13(21:11) 402

毎日 暑くて何をする気も起きない
エヒメアヤメの種 全部弾けて植えれば良いのですが 土作りも暑くて
する気が出ない バーミキューライトを買いに行かなきゃ
とは 思ってますが それを車に運ぶのかと思うだけで
汗タラタラ近い内に勇気を出して 買いに行こうっと
みのもんたさんの テレビで グリーンカーテンに良いと言っていた
コロタン 品不足になっていましたが 幸い 買う事ができて
グリーンカーテンにはしませんでしたが 実が沢山付きました。
メロンらしいのですが 皮が薄く 美味しいらしい
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本当は 1個 間引かなければいけないのでしょうが
欲を出して そのままにしていると2個とも大きくなっています
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百合 1本でだけですが 綺麗です
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ミニスイレン 今年は咲きました
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涼しそうな メダカ
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えひめあやめ


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保存食作りパート2!

2013.07.10(21:50) 401

日曜日 疲れながらも 続きの保存食作り
まずは エゴマの葉を採取 虫食いはお茶に
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綺麗な葉は 味醂 麺つゆ 味噌 コチジャン スリゴマ等を混ぜ
漬けます。沢山作って 冷凍に
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塩漬け 干していた キューリ ズッキーニを 奈良漬に
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月曜日 火曜日は 義兄の葬儀の為 安芸市の方へ
途中 太平洋を望む場所に行き
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綺麗な 蝶を発見 中々羽を広げてくれなかったので
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えひめあやめ


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保存食作りです!

2013.07.07(14:16) 400

昨日は 義兄のお見舞いに高知県へ日帰り(何時もです)
栄養剤を補給しながら 交代で運転9時前帰りつきました。
今朝 最後のエヒメアヤメの種採ってきました
葉が伸びて 中々思うようには 探し当てられなくて もしかしたら
未だ 有るかもしれませんが ほぼ諦め
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キューリ ナス 出来過ぎて消化しきれず 保存食を作る事に
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まずは キューリノ中華風 キューリ乱切り
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漬け汁に 浸けて完成 5~5時間で食べれるらしい
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キューリノきゅうちゃん風
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漬け汁を煮て 熱いうちにキューリにかけ
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覚めたら 汁のみ又温め熱いうちにキューリに これを4回繰り返すらしい
回数を重ねる事に色濃くなります
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ナスは カラシ浸けにしようと思ってますが もう疲れた 

えひめあやめ


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強雨です!

2013.07.04(19:19) 399

昨日も 強雨 本日も強雨おまけに雷
先ほども テレビのテロップで大雨注意報継続 ってありました。
エヒメアヤメの種も 今年は例年になく 数日おきに採取と云う
例年にない事をしています。結果はどうであれ
何時もしない事をしていると 新鮮です一か所で一個だけ採取
数日して弾けたのを確認 その場所での 採取を実施しました
大きな種をブログに載せた事が有りましたが その種を採取
何と 普通は多くて10個位ですが 何と27個 ビックリです
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大きな抜け殻です。もう少し採取してないのが有りますが
現在 どれ位の数が有るのでしょうか
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晴れの日に撮っていたわが家の花
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グラジオラス 花の重さに耐えられず折れてしまうので
他の花と 花瓶に 
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アマガエルがキューリの葉の上で リラックス
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えひめあやめ


2013年07月
  1. マタマタ トマトを使って!(07/31)
  2. トマトソース作りです!(07/30)
  3. 風蘭!(07/22)
  4. 頑張ってエヒメアヤメの種蒔きました!(07/20)
  5. 金柑の花!(07/18)
  6. 鬼百合!(07/16)
  7. コロタンです!(07/13)
  8. 保存食作りパート2!(07/10)
  9. 保存食作りです!(07/07)
  10. 強雨です!(07/04)