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えひめあやめ


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新年明けましておめでとうございます!

2013.01.01(11:58) 311

新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
平成25年の幕開け 晴天に恵まれています。1月1日になってすぐ
孫二人と我が家の主で 年越しソバを頂きました。
昨日31日は 鯖寿司作りと数の子作り 少しの掃除をすると
息子家族が帰ってきました。昨日の鯖寿司作り
まずは 生姜のミジン切り
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生姜とゴマを入れ
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鯖を浸けていた酢を入れ 柚子を絞っていれ
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切る様に混ぜ合わせ 3枚におろして酢に浸けていたさばを 
再び 背開きにし片身で 鯖を丸で1匹の様にし酢飯を乗せて
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完成 美味しかったです。数の子も味付け完了
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黒豆 何故か黒くなりませんでしたがふっくらと美味しく
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鯖寿司の残りのご飯で いなり寿司を
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注文していたおせち料理です
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一の重
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二の重
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今日は 何もしないでこれを食べて貰います。今から娘の所へ
フィーちゃんの餌と 少しばかりのお相手をしに行ってきます。
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えひめあやめ


<<新年会! | ホームへ | 鯖寿司と黒豆製作中です!>>
コメント
今年もよろしくお願います。
穏やかな元日ですね。
おばちゃんの鯖寿司すごーくおいしかったです。
みんなで頂き、すぐになくなっちゃいました。
黒豆もふっくらシワなくおしいかったですよ。

今年も家族ともどもよろしくおねがいします。
【2013/01/01 15:06】 | 姪っ子1号 #- | [edit]
姪っ子1号さん
鯖寿司美味しかったねv-238良かった
叔母ちゃん何時も いい加減な味付けなので美味しいかどうか食べるまで 解らんのよ。
教えてもらった時も この位の砂糖 酢 と教えて貰っていたので人にも教えられないv-12
【2013/01/01 19:50】 | ehimeayame #- | [edit]
息子さんのご家族が帰省中との事で
賑やかなお正月がスタートですね。

今年もよろしくお願い致します。



【2013/01/01 20:10】 | PALEO #9L.cY0cg | [edit]
PALEOさん
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします
息子夫婦が加わって とっても 賑やかで忙しいお正月です。

何時も 二人の静かな生活なので 時には賑やかなのも良いものです。(疲れますが)
【2013/01/03 10:41】 | ehimeayame #- | [edit]
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