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えひめあやめ


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トマトソース作りです!

2013.07.30(20:26) 407

一昨日は 雨 今日はパラっと位ですが 何の被害もなく
毎日の水やりから解放されて 少しばかり楽をしました。
今日は 夕方 蒸し暑く お隣さんと暑いねの連発
トマト ミニですが なりすぎて マタマタ 消費に全力を
トマトソース作りに挑戦です。 PCでレシピを大量に出し??
一番簡単なレシピを探しました
トマトの大群
 2013_0729_180642-IMG_8736.jpg
湯むきして
 2013_0729_194421-IMG_8741.jpg
 2013_0729_200336-IMG_8742.jpg
後で気がつきましたが (フードプロセッサーが有るのに) そこそこに小さく切って
ニンニク 玉葱 みじん切り(これもフードプロッセサーなら簡単)
2013_0729_200753-IMG_8744.jpg
オリーブオイルでニンニクを炒め
 2013_0729_200850-IMG_8746.jpg
玉葱を入れ
 2013_0729_200944-IMG_8748.jpg
トマトを入れ 味付けし 長い間 コトコトと
 2013_0729_201811-IMG_8749.jpg
煮詰めると 鍋底に 少しになりました(1.2K有ったのに)
 2013_0730_053813-IMG_8756.jpg
でも 使う料理を 思いつかないので冷凍しました。
本来 水は入ってませんでしたが(石を敷き詰めていました)
わが家の主 メダカを入れて 喜んでいます
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