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トマトソース作りと唐辛子味噌作り!

2013.08.04(22:37) 409

毎日 暑い日が続いています。でも 元気喜ばしい事です。
暑い中 性分なので マタマタ トマトソースを作りました。
ミニトマトしかないので (アイコトマト)
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皮をむき(これが 面倒)
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ニンニクをカッタ―に
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ミジン切り
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玉葱も
 2013_0804_100325-IMG_8793.jpg
ミジン切り
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ニンニクを炒め 玉葱も炒め トマトのミジン切りを入れ
コトコトと煮詰めます
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塩 胡椒を入れて味付けしましたが 余り出来は良くない
次は 韓国唐辛子のカラシ味噌作り 韓国唐辛子
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ミジン切りにして ゴマ油で炒め
 2013_0804_094142-IMG_8789.jpg
味噌に砂糖を入れ
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唐辛子と共に混ぜ合わせます。
 2013_0804_182541-IMG_8805.jpg
混ぜる事25分 完成です
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全部で2k 明日 いる人に分けます
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